如何成為營養師? Nutritionist同Dietitian好大分別！

營養師 vs 營養師

"Nutritionist" 同 "Dietitian" 的中文解釋都是解作營養師，但是他們對學生的職業路向就截然不同。雖然Nutritionist 同 Dietitian 的共同目的都是透過食物和營養幫助人們促進及改善健康情況，但是前者並不獲香港政府醫院、衞生署、私家醫院或診所聘用的註冊營養師。其中的原因是Nutrition 的課程並沒有包括食療及醫院臨床實習，故不可提供醫學營養治療。簡單來說修畢有關Nutrition的課程只是一個學位課程而Nutrition and Dietetic是一個認可註冊營養師的專業課程。其實Nutritionist 有另一個中文解釋就是營養學家，這解釋應該會比較令人更易明白。

要成為香港註冊營養師要經過香港註冊營業師協會審核及確認才可使用「香港營養師 - 認可營養師」這個稱號。香港現時仍然没有開辦營養學的學士學位課程，故學生可考慮前往澳洲修讀因其課程均受香港註冊營業師協會認可。

在這裏，本人所提及的營養學是代表Nutrition and Dietetic。

營養學有三大範疇包括:臨床營養學、公共衛生及營養和食品管理及餐飲服務。有意修讀營養學的同學應具備有生物、化學及數學的認識才能應付這個課程。

在澳洲，同學可修讀4年制的(榮譽)學士課程、兩年制的碩士課程或深造課程，以上課程均可助同學取得註冊營養師的資格。同學可考慮到以下學校修讀營養學的學士或碩士課程:

院校名稱

• University of Canberra
• University of Sydney
• University of Wollongong
• The University of Newcastle
• Griffith University
• Queensland University of Technology
• The University of Queensland
• Flinders University
• Deakin University
• La Trobe University
• Edith Cowan University
• Curtin University
  

參考網址:

香港營養師協會
www.hkda.com.hk

澳洲營養師協會
www.daa.asn.au

Emily Yip